Description
Смачний та ситний м'ясний салат. Один із моїх улюблених салатів. Як відомо, м'ясо дуже люблять чоловіки. Раджу жінкам теж не нехтувати м'ясом, оскільки воно дуже важливе для підвищення та підтримки гемоглобіну. Рецепт я знайшла у журналі «Люблю готувати!» В інтернеті він теж є, але на «Поваренка» немає (сподіваюся, тепер буде).
Ingredients
-
Свинина
400-500 г
-
Мова свинячий
300-400 г
-
Яйце куряче
4 шт
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Майонез
150-200 мл
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Мясо и язык отварить (можно заранее).
Лук нарезать полукольцами и мариновать в уксусе, разведенном водой, 3 часа (можно больше). Можно предварительно ошпарить лук кипятком. Пока маринуется лук, можно заниматься другим делом.
Яйца слегка взбить до однородной массы, пожарить из них тонкие блинчики.
Мясо, язык и блинчики нарезать соломкой. (Язык предварительно очистить от шкурки.) Компоненты посолить, поперчить, перемешать, заправить майонезом. (Я использовала домашний майонез по рецепту crybell, так как он безвредный и быстро готовится.)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.