Description
Друзі, пам'ятайте, за радянських часів у магазинах продавалися сайки. Дуже проста і неймовірно смачна здобна випічка з тонкою і ніжною хрусткою скоринкою і ніжним пуховим м'якушем. Дуже смачний хлібець!
Ingredients
-
Борошно пшеничне
1,5 стак.
-
Молоко
0,5 стак.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Цукор
1 ст. л.
-
Сіль
1/3 ч. л.
-
Дріжджі
1 ч. л.
-
Масло вершкове
1 ст. л.
-
Олія
1 ч. л.
Cooking
В молоке растворить сахар, соль, дрожжи, вбить яйцо, влить растопленное сливочное масло. Перемешать.
Ввести просеянную муку. Муки может понадобиться чуть больше. Замесить мягкое тесто.
Плотно накрыть, поставить на 1,5 часа для брожения в теплое место. Тесто готово.
Поделить на три равные части. Шарики теста расплющить и края собрать к центру. Перевернуть и подкатать в шар. Форму смазать маслом и присыпать мукой.
Выложить шарики в форму
Накрыть пленкой. Расстойка в теплом месте 30 минут.
Выпекать при 190 градусах 20 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.