Description
Соковиті та свіжі овочеві закуски знайомі, напевно, багатьом господаркам. Зберіть їх усі разом на одному святковому весняному столі!
Ingredients
-
Баклажан
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Перець болгарський
1 шт
-
Сир козячий
200 г
-
Майонез
2 ст. л.
-
Часник
2 зуб.
Cooking
Баклажан разрезать вдоль на тонкие пластины. Обжарить их на растительном масле с обеих сторон. Морковь порезать брусочками, лук - перьями, пассеровать вместе 5-10 минут.
Готовую овощную начинку завернуть в баклажанные пластины в виде рулетиков.
Перец освободить от плодоножки и семян, нарезать вдоль широкими полосками. Сыр и чеснок натереть на мелкой терке, заправить майонезом.
"Лодочки" из перца заполнить сырно-чесночной начинкой.
Оба вида закусок сервировать на одном блюде. Украсить зеленью и ломтиками свежего огурца.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.