Вирішила побалувати свого чоловіка цією смакотою. Приготування займає, скажімо так, забагато часу, але воно того варте. Ніжка виходить м'якою, соковитою та ароматною (завдяки травкам та пиву; готується вона тільки в пиві). Про таку ніжку я почула від свого чоловіка після чергової поїздки до Німеччини, він мені всі вуха продзижчав. Ну я, як хороша дружина, вирішила йому її приготувати, але ... траплялися всі не ті рецепти, аж надто швидко по них ця страва готувалася (2 -3 години всього, та й усі вони чимось обмазувалися, гірчиця, мед і т. д). А чоловік мені казав, що в Німеччині вони йшли в кафе і замовляли цю страву, наприклад, сьогодні вдень, щоб до завтрашнього вечора вона була готова! І ось знайшла я такий рецепт! До мене потрапив листочок із журналу "Люблю готувати" (номер і рік не скажу, бо там його не було). І ось сьогодні я приготувала, і мій чоловік це оцінив. Йому дуже сподобалося!