Description
Ароматний, соковитий та суперсмачний пиріг. Найніжніша начинка, наче суфле, а скоринка рум'яна і хрумка... ммм... Неможливо відірватися! Не потребує особливих витрат часу та коштів, що важливо для молодих матусь, як я. Рецепт взяла з журналу "Люблю готувати". Заходьте та спробуйте. Це мій дебют!
Ingredients
-
Яйце куряче
5 шт
-
Борошно пшеничне
1.5 стак.
-
Масло вершкове
100 г
-
Майонез
2 ст. л.
-
Шинка
200 г
-
Вершки
200 мл
-
Молоко
150 мл
-
Цибуля ріпчаста
3 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Сир твердий
150 г
-
Олія
Cooking
Необходимые ингредиенты.
Замешиваем тесто: В яйца добавить майонез, немного взбить.
Муку соединить со сливочным маслом, порубить. Влить яйца с майонезом, посолить, замесить тесто.
Готовый колобок убрать на 30 минут в холодильник.
Готовим начинку: Сливки, яйца и молоко соединить, хорошо взбить.
Лук шинкуем и обжариваем до полуготовности.
Мелко режем ветчину, трём сыр.
В яичную смесь добавляем ветчину, лук и мелко рубленый чеснок. Куда-то подевалось фото с готовой начинкой :) Форму смазываем. Тесто раскатываем, распределяем по форме, заливаем начинку.
Посыпаем начинку тёртым сыром, делаем небольшие бортики. Закладываем пирог в духовку, заранее разогретую до 180 - 200 град. Запекаем 30-40 минут (в зависимости от духовки) до золотистого цвета.
Получается вот такое румяное чудо.
Украсить, как подскажет фантазия. Можно подавать к столу.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.