Description
Зараз у Німеччині сезон сливових пирогів, та й я вирішила не відставати. Рецепт знайшла на німецькому кулінарному сайті. Результат не розчарував. Думаю, Америку я цим пирогом не відкрию, але спробувати його варто. Часу витрачається мінімум, а насолоди маса. Заходьте на чаювання
Ingredients
-
Борошно пшеничне
-
Цукор
-
Маргарін
250 г
-
Яйце куряче
3 шт
-
Ванільний цукор
1 пакет.
-
Порошок пекарський
1 пакет.
-
Крохмаль
2 ст. л.
-
Слива
1,5-2 кг
-
Масло вершкове
100 г
Cooking
яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром.
Маргарин порубить с мукой, добавить пекарский порошок, тщательно перемешать.
Добавить яйца, замесить некрутое тесто.Убрать на 20 минут в холодильник.(обязательно иначе его не раскатать.
Тем временем займёмся штройзелем.В посуду потереть на тёрке мягкое (обязательно) сливочное масло и порциями добавлять муку и сахар...
...перетираем между ладонями до тех пор пока не получится крошка.Кто любит послаще можно увеличить кол-во сахара. Кол-во муки тоже условно - всё зависит от качества масла.В общем держим руку на пульсе.
Достаём наше охладившееся тесто из холодильника и распределяем его руками по форме застеленной бумагой для выпечки. Не забываем сделать бортики.Посыпаем крахмалом и слегка припорашиваем сахаром.
Моем сливы и, разламывая пополам,отделяем косточки.Раскладываем на тесто.
Посыпаем штройзелем и отправляем в духовку при температуре 160°-180° примерно на 30 минут.
Приятного чаепития!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.