Description
Давно я не викладала рецептів, постійно не вистачає. Вирішила виправитися і поділитися рецептом, яким готувала двічі за минулий місяць. Переглянула на сайті рецепти зі схожою назвою, аналогічного не знайшла. Якщо раптом повторилася, прошу вибачити. Курочка за цим рецептом виходить дуже ароматною, з ніжним цитрусовим смаком і хрусткою скоринкою. До того ж сама пташка розрізається по спинці, що теж незвичайно. Готувала за рецептом nestea.
Ingredients
-
Курка
1.5 кг
-
Апельсин
1 шт
-
Соєвий соус
8 ст. л.
-
Олія
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Курицу разрезаем по спинке – таким образом в мясе грудки останется больше сока.
Из апельсина выдавливаем сок, смешиваем его с соевым соусом, добавляем чёрный молотый перец, немного соли (соус уже соленый), перемешиваем маринад.
Этим маринадом натираем курицу и оставляем в нём мариноваться на 1 час при комнатной температуре.
Форму для запекания немного смазываем растительным маслом, выкладываем курицу так, чтобы она была кожей кверху.
Ставим курицу в разогретую духовку на 170 градусов и запекаем 45-50 минут, периодически поливая стекающим соком.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.