Суп "Червоний шарм"

Description

Червоний шарм – це суп, який вразить усіх гостей! Незвичайне поєднання звичайних інгредієнтів полонить усіх, хто сидить за столом. Страва в приготуванні досить проста, але їдцям однозначно запам'ятається насичений яскравий смак і, звичайно, подача.

Ingredients

Вода

2 л
Курячий окіст

1 шт
Булгур

1/2 стак.
Картопля

2 шт
Морква

2 шт
Цибуля ріпчаста

1/2 шт
Помідор

1/2 шт
Печериці

50 г
Олія

4 ст. л.
Листя салату

1 пуч.
Сіль

1 ч. л.
Перець червоний пекучий

1/2 ч. л.

Cooking

Подготовим необходимые ингредиенты. Морковь, картофель, репчатый лук - необходимо почистить.

Куриный окорочок заливаем водой, добавляем соль по вкусу. И оставляем вариться на среднем огне в течение 40 - 50 минут.

Спустя 40 минут, мясо из бульона вынимаем, остужаем.

Охлажденный окорок измельчаем на средние кусочки, освобождаем от костей, кожи.

Морковь необходимо измельчить на средней терке, а лук режим на небольшие кубики.

Добавляем растительное масло на сковороду, ждем пока оно разогреется. Затем добавляем лук, обжариваем до золотистого цвета. Кладем морковь и перемешиваем.