Десертна лінива вівсянка

Description

Якщо не всі, то багато хто чув про "ледачу" вівсянку. Це чудовий спосіб приготування сніданку. І корисно, і смачно, і вранці час на сніданку заощадити можна. Я пропоную Вам 3 варіанти приготування такої "каші". Чесно кажучи, язик не повертається назвати цією кашею, скоріше десертом. Тому що смак вівсянки практично не відчувається. Отже, на Ваш вибір: ніжний карамельно-яблучний, бадьорий кавово-банановий та насичений вишнево-кокосовий сніданок. Вони відрізняються за консистенцією та текстурою, а ще в кожному рецепті є своя "родзинка", яка відтіняє смак страви.

Ingredients

Пластівці вівсяні

3 ст. л.
Кориця

1 ч. л.
Яблуко

1 шт
Молоко

180 мл
Фінік

3 шт
Фенхель

1/4 ч. л.
Цукор очеретяний

3 ст. л.
Банан

1 шт
Фінік

3 шт
Кава натуральна

140 мл
Горіхи кешью

20 г
Пластівці вівсяні

3 ст. л.
Какао-порошок

1 ст. л.
Кардамон

1 щепот.
Сіль

1/4 ч. л.
Перець чорний

1/6 ч. л.
Цукор очеретяний

3 ст. л.
Вишня

1 стак.
Йогурт

150 мл
Борошно мигдальне

2 ст. л.
Пластівці вівсяні

3 ст. л.
Сік

1/3 стак.
Стружка кокосова

2 ст. л.
Цукор очеретяний

3 ст. л.
Розмарин

1/4 ч. л.
Ванілін

1 щепот.
Кориця

1 ч. л.

Cooking

Для предотвращения лишних вопросов пишу: Для всех рецептов овсяные хлопья настоятельно рекомендую обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета и орехового аромата. Но это НЕ обязательно! Просто при таком обжаривании овсянка приобретает ореховый вкус, но этот шаг вполне можно пропустить. На счет количества сахара... Я указывала, как было в оригинальных рецептах. Вы же регулируйте количество по своему вкусу и предпочтению.

Карамельно-яблочный завтрак. Яблоко очистить от кожуры и сердцевины и нарезать небольшими дольками. Яблоко посыпать сверху тростниковым сахаром и корицей.

Запечь в духовке при 200 градусах 10-15 минут или микроволновке при 800 Вт 3 минуты до мягкости. Яблоки получаются карамельными.

Смешать овсяные хлопья, молоко, яблоки, молотый фенхель и финики, тщательно перемешать. Закрыть баночку крышкой и поставить в холодильник минимум на 3 часа, лучше всего на ночь.

Затем взбить блендером до однородного состояния и посыпать сверху корицей.

Кофейно-банановый завтрак. Бананы нарезать кружочками примерно 1 см толщиной и заморозить. Желательно взять очень спелый плод.

Сделать 150 мл крепкого кофе, добавить тростниковый сахар, соль, перец и кардамон. Тщательно размешать.

В кофе добавить обжаренные овсяные хлопья, какао-порошок, финики и орехи. Баночку закрыть крышкой и поставить в холодильник до утра.

Утром в кофе добавить замороженный банан и тщательно пробить блендером (не используйте погружной, иначе может сломаться).

Вишнево-кокосовый завтрак. Вишню (у меня замороженная) поставить в микроволновку на максимальную мощность на 3-4 минуты, чтобы она пустила сок. (Это можно сделать и в кастрюле на плите.) Если косточки не убраны, достать.

К вишне добавить тростниковый сахар, ванилин, корицу и молотый розмарин.

Добавить обжаренные овсяные хлопья, кокосовую стружку, ореховую муку, вишневый сок и йогурт, тщательно перемешать. Закрыть крышкой и поставить в холодильник на ночь.

Утром тщательно пробить блендером. По желанию посыпать сверху кокосовой стружкой.

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review