Description
Любов - це те, без чого неможливо уявити життя жодної людини... ми щасливі, коли вона взаємна... вона окрилює і дає сили, щоб зрушити гори.. щоб наповнити пустелю водою.. щоб дістати зірку з небес... якщо вона одностороння, то ми страждаємо... але любов може бути не тільки між чоловіком і жінкою. батькам.. світ - це кохання... а кохання - найпрекрасніше, що є на землі.. і романтична вечеря не повинна бути тільки 14 лютого... адже ніжні ласощі з рибки та креветок.. свічки.. музика та душевна бесіда можуть зробити будь-який вечір чудовою казкою любіть і будьте кохані! На конкурс: "Подаруй мені цей вечір"
Ingredients
-
Креветки
350 г
-
Риба
350 г
-
Помідор
1 шт
-
Часник
3 зуб.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Сметана
3 ст. л.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Сир твердий
100 г
-
Борошно пшеничне
1 ст. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Горіх мускатний
1 щепот.
Cooking
Сначала приготовим формочки в виде сердца из фольги: отрезаем кусочек фольги длиной 40-50 сантиметров и сворачиваем по горизонтали пополам в длинную полоску
Еще раз сворачиваем пополам и в третий раз поступаем также
Придаем форму сердца (делаем две такие заготовки)
Лук и чеснок чистим и мелко нарезаем ножом
Обжариваем в небольшом количестве растительного масла на раскаленной сковородке
На помидоре делаем крестообразный надрез и заливаем кипятком на минуту
Очищаем помидор от шкурки и нарезаем мелкими кубиками, добавляем в сковородку, слегка обжариваем (около минуты)
50 грамм измельченного на мелкой терке сыра смешиваем с яйцом, сметаной, мукой, солью, перцем и мускатным орехом
В сметанно-сырную массу добавляем очищенные креветки, помидорчики с луком и чесночком, все хорошо перемешиваем
Рыбное филе хорошенько моем, просушиваем бумажными полотенчиками или салфетками, нарезаем полосочками
Небольшую глубокую форму застилаем фольгой, смазываем маслом, ставим наши формочки-сердечки полосками рыбы выкладываем дно средечек
Плотненько прижимаем полосочки друг к другу
Затем выкладываем нашу сметанно-креветочную массу, отправляем в разогретую до 200С духовку минут на 25, после чего посыпаем оставшимся тертым сыром (50 грамм) и снова возвращаем в духовку, чтобы сыр зарумянился
Когда рыбка почти готова на тарелки выкладываем гарнир в форме сердца: вареный рис, измельченный сладкий красный перец и свекольно-сырно-смет анную массу
Освобождаем рыбку от фольги и размещаем рыбно-креветочное сердечко на тарелку
Приятнейшего Вам аппетита! :)
Наполняем бокалы белым вином...
ЛЮБИТЕ и БУДЬТЕ ЛЮБИМЫ!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.