Description
Приготувати такий суп легко, швидко та дешево. Але найголовнішим його плюсом є користь. А гарна подача тільки збільшить апетит. Частуйтесь.
Ingredients
-
Цукіні
1 кг
-
Баклажан
200 г
-
Цибуля ріпчаста
100 г
-
Соєвий соус
3 ст. л.
-
Вершки
160 мл
-
Паприка солодка
1 ч. л.
-
Часник
2 зуб.
-
Горіхи кедрові
-
Насіння гарбузове
-
Сухаріки
-
Зелень
-
Томати в'ялені
-
Олія
1 ст. л.
-
Сіль
Cooking
Вот все из чего мы будем готовить вкуснейший суп. В ингредиентах указан их вес. Овощи вымыть и почистить.
Баклажан нарезать, присолить. Лук нарезать.
Цуккини (кабачок) нарезать.
Выложить цуккини в кастрюлю и залить 2 стаканами кипятка. Дать закипеть и варить на малом огне, минут 15.
В это время орехи и семечки обжарить на сухой сковороде.
В этой же сковороде разогреть растительное масло. Выложить лук и лепестки чеснока, обжарить. Баклажаны отжать и обсушить. Выложить в сковороду, обжарить. Добавить паприку.
В цуккини влить сладкий соевый соус от ТМ Киккоман. Варить дальше.
Влить в сковороду к овощам соус для жарки ВОК от ТМ Киккоман, перемешать и прожарить пару минут.
Выложить содержимое сковороды в кастрюлю к цуккини. Посолить. Проварить 3-5 минут.
Убрать с огня и измельчить овощи погружным блендером. Аккуратно, держите кастрюлю.
Вновь поставить на огонь, дать закипеть. Добавить сливки, перемешать и прокипятить. Убрать с огня. Суп - пюре готов.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.