Description
У сезон баклажанів пропоную урізноманітнити свій "кашний" стіл ось такою смачною гречкою!
Ingredients
-
Баклажан
300 г
-
Олія
-
Цибуля ріпчаста
200 г
-
Сіль
-
Сметана
200 г
-
Крупа гречана
1 стак.
-
Вода
2 стак.
-
Порошок грибний
1/2 ч. л.
-
Часник
1 зуб.
Cooking
Гречневую ядрицу "Мистраль" залейте водой, добавьте соль по вкусу, доведите до кипения и варите 2 минуты на сильном огне, 15 минут на самом слабом огне, затем выключите плиту и, не открывая крышки, оставьте гречку в кастрюле еще на 15 минут
А тем временем на масле хорошо поджарьте репчатый лук
Как только лук начнет золотиться, добавьте к нему баклажаны, нарезанные полукольцами, и обжаривайте вместе, пока баклажаны не подрумянятся
Снимите с огня, добавьте соль, сметану, грибной порошок, нарезанный чеснок и перемешайте
Выложите на тарелку гречку, а сверху сметанно-баклажановый соус. Уверяю вас - это нереально вкусно!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.