Description
Ця страва є яскравим представником середземноморської кухні. Таким чином, баклажани готують у сонячній Італії, а саме: на острові Сардинія. Соковита, ароматна та корисна, у всіх сенсах, закуска!
Ingredients
-
Баклажан
6 шт
-
Помідор
6 шт
-
Часник
8 зуб.
-
Петрушка
1/2 пуч.
-
Базилік
1/2 пуч.
-
Оливкова олія
50 мл
-
Сіль
1 г
-
Перець запашний
1 ч. л.
Cooking
Баклажаны очистить.
Нарезать пластинами не толще 1 см.
Сделать неглубокие насечки.
Помидоры нарезать мелкими кубиками.
Порубить зелень, выдавить чеснок, посолить, поперчить и перемешать.
Противень застелить бумагой для выпечки, выложить баклажаны. Каждую пластинку промазать оливковым маслом.
Поверх баклажан разложить начинку из помидор и зелени. Запекать в разогретой до 180°C духовке 30-40 минут.
Ароматная закуска готова. Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.