Description
Для любителів броколі та китайської кухні одночасно. Готується дуже швидко. Можна вживати як у гарячому, так і холодному вигляді. Як закуска або гарнір. Допоможе урізноманітнити пісне меню.
Ingredients
-
Брокколі
200 г
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Олія
1 ст. л.
-
Олія кунжутна
1 ст. л.
-
Сік лимонний
1 ст. л.
-
Імбир
1/2 ч. л.
-
Коріандр
-
Кунжут
-
Часник
2 зуб.
Cooking
Чеснок чистим и режем на тонкие пластинки.
На сковороду наливаем растительное и кунжутное масло, нагреваем, кладём чеснок и обжариваем на сильном огне, помешивая, 1 минуту.
Добавляем сухой имбирь и сок лимона.
Берём соевый соус от Kikkoman.
Наливаем соевый соус на сковороду.
Берём оттаявшую брокколи (у меня была замороженная). Если у вас свежая брокколи, то предварительно разберите на соцветия и залейте кипятком.
Кладём брокколи в соус и обжариваем, непрерывно помешивая, на максимальном огне 2 минуты. Соцветия должны полностью быть в соусе.
Закуска готова. Можно подавать как горячей, так и холодной. При подаче посыпаем семенами кунжута и кориандра. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.