Description
Хочу сьогодні пригостити вас улюбленою стравою мого чоловіка! Готувала голубці ще бабуся чоловіка у глибокому українському селі. Різниця лише в тому, що готові голубці поливали смаженою цибулею на шкварках. Можемо і ми теж побалувати себе, якщо не постимось.
Ingredients
-
Капуста білокачанна
1 вилок
-
Картопля
1 кг
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Сіль
2 ч. л.
-
Перець чорний
1/2 ч. л.
-
Масло вершкове
50 г
-
Томати пасеровані
400 г
-
Борошно пшеничне
2 ст. л.
Cooking
Капусту подготовить для голубцов. Для этого капусту пропарить и разобрать на листья
Картофель натереть на мелкой терке, как для драников. Отжать полностью сок. Я для этого выкладываю тертый картофель на сито и оставляю на пол часа.
Натереть на мелкой терке лук. Добавить к отжатому картофелю. Добавить соль и перец. Добавить муку. Перемешать.
На каждый капустный лист выкладываем картофельную начинку. Заворачиваем.
Готовые голубцы выкладываем в кастрюлю
Залить томатами с водой, добавить масло и поставить варить. Около 2 часов, пока капуста не будет мягкая.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.