Картопляні зрази з оселедцем та цибулею

Description

Дуже смачна, ситна і проста у приготуванні страва.

Ingredients

Картопля

8 шт
Філе рибне

400 г
Яйце куряче

1 шт
Цибуля ріпчаста

2 шт
Часник

2 зуб.
Масло вершкове

4 ст. л.
Борошно пшеничне

4 ст. л.
Кунжут

1 ст. л.
Олія

Cooking

Картофель очистим и отварим до готовности. Воду из картофеля сливаем, оставив совсем немного (примерно 5 ст. л.).

Разминаем картофельное пюре, добавляем сливочное масло, яйцо, перемешиваем. Оставляем остывать.

Из филе сельди удаляем косточки, мелко нарезаем.

Лук и чеснок мелко режем, обжариваем на растительном масле.

Обжаренный лук и чеснок смешиваем с селедкой.

Из картофельного пюре формируем лепешки, в серединку выкладываем селедочку с лучком. Соединяем края, формируем пирожок. Муку смешиваем с кунжутом. Обваливаем зразы в муке с кунжутом и обжариваем в растительном масле. Приятного аппетита!!!

Comments and reviews