Каша з сочевиці з гарбуза та м'яса. Забігаючи наперед, хочу повідомити вам, що таку кашу готувала вже багато, багато разів. Можу сказати з упевненістю, що каша в такому виконанні це дуже смачно. І мої рідні та близькі люблять її саме у такому виконанні. 1965 року вже Йосип Бродський, про сочевицю: У селі Б-г живе не по кутах, як думають насмішники, а всюди. Він освячує покрівлю та посуд і чесно двері ділить навпіл. У селі Він – у надлишку. У чавуні Він варить по суботах сочевицю, танцює сонно на вогні, підморгує мені, як очевидцю. Але повернемося до прози і трохи про те, що таке сочевиця. На івриті вона називається «Адаш». З неї варять суп, роблять гарніри, з чечевичного борошна можна пекти коржики. Вона не лише найвідоміший представник бобових, а й найшвидший у приготуванні, особливо червоні сорти. Тому її необов'язково заздалегідь замочувати. Якщо червону сочевицю трохи недоварити, її можна використовувати в салатах, а якщо доварити, вона – смачний гарнір.