Description
Дуже цікаве поєднання продуктів у цьому супі. Смак вражаючий. Прошу до столу!
Ingredients
-
Сочевиця
100 г
-
Бульйон
1.5 л
-
Баклажан
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Перець болгарський
0.5 шт
-
Часник
3 зуб.
-
Олія соняшникова
-
Сіль
Cooking
Нам понадобится красная чечевица, которая очень быстро разваривается.
Подготовим наши ингредиенты.
Баклажан нарежем кубиками, посолим и оставим, чтобы вышла горечь из баклажана.
Кастрюлю с бульоном ставим на огонь, добавим чечевицу, солим и варим на медленном огне. Тем временем, обжариваем в подсолнечном масле лук, баклажаны и перец.
Всё это добавляем в кастрюлю с бульоном и чечевицей, немного проварим. Добавим чеснок. При помощи блендера делаем пюре. Наш крем-суп готов. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.