Description
Я вперше в житті їв такий смачний суп-пюре! Подавати можна з йогуртом чи сметаною. За рецепт дякую Катерині (deliciousdiet.ru)
Ingredients
-
Бульйон
1,5 л
-
Морква
2 шт
-
Селера черешкова
2 шт
-
Помідори чері
10 шт
-
Цибуля біла
2 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Сочевиця
300 г
-
Перець чилі
1 шт
-
Оливкова олія
-
Імбир
-
Зіра
-
Коріандр
-
Сіль
Cooking
Помыть и нарезать морковку, лук и сельдерей. Нагреть на среднем огне кастрюлю, добавить на дно оливкового масла, чуть припустить лук. Засыпаем морковку, сельдерей и готовим еще 10 минут
...
...
Мелко нарезать чеснок, перец чили, имбирь. Помидоры нарезать половинками. Хорошенько промыть чечевицу. Выложить все в кастрюлю, добавить кипящий бульон и варить до готовности чечевицы (у меня было готово через 5 минут) 10-15 минут.
...
...
...
Добавить специи (зира, кориандр, соль, перец) по вкусу. Взбить все блендером до однородной массы и можно приступать к трапезе. Смачного! :)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.