Description
Під час посту ми їздили в паломницьку екскурсію в Переславль-Залеський (золоте кільце Росії). В екскурсію входило відвідування Свято-Олексіївської пустелі. Мимо цікавої екскурсії нам запропонували обід. А оскільки на подвір'ї піст, відповідно і блюда була пісні. Ось один із них я вам і хочу запропонувати. Це пісна кукурудзяна каша! Яку ми всією групою скуштували з величезним задоволенням.
Ingredients
-
Крупа кукурудзяна
1 стак.
-
Вода
3 стак.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Олія
Cooking
Нам понадобится обычная кукурузная крупа.
1 стакан кукурузной крупы высыпать в кастрюлю, залить 3 ст. воды, посолить и варить на медленном огне до приготовления. Кашу постоянно нужно помешивать, т. к. она может прилипнуть ко дну кастрюли.
Пока варится каша, чистим лук и морковь. Лук режем произвольно, морковь трем на крупной терке. И обжариваем на сковороде в большом колличестве растительного масла до готовности.
Всю зажарку отправляем в готовую кашу и перемешиваем. Хочу поделиться небольшим опытом. Если у меня остается каша, я ее перекладываю в тарелки и оставляю до полного остывания.
Когда каша остыла, она легко вынимается из тарелки.
Все получившиеся "блины" я складываю в одну тарелку. Делаю я это для того, чтобы в дальнейшем было удобно отрезать кусочек и разогреть его, либо в микроволновке, либо обжарить на сковороде.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.