Description
Смачна гречана каша, яку я люблю їсти під час постів. На неї підсіли й мої домочадці. Назву каші вигадали вони. Готується дуже швидко! Джерело рецепту: Журнал "Гастроном" (якщо не помиляюся).
Ingredients
-
Крупа гречана
1 стак.
-
Вода
2 стак.
-
Консерви рибні
1 бан.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Олія
2 ст. л.
-
Сіль
Cooking
Гречку перебрать, промыть. Откинуть на сито. Сухую сковороду раскалить, всыпать гречку и обжарить, постоянно помешивая. От такого действа она приобретает необычайный аромат.
Воду вскипятить в кастрюле, посолить. Добавить обжаренную гречку, довести до кипения, добавить 1 ст. л растительного масла. Варить до готовности.
Лук чистим, режем полукольцами (можно мелко, как любите) и обжариваем на 1 ст. л растительного масла.
В сковороду с луком добавляем размятые вилкой рыбные консервы вместе с жидкостью. (У меня тунец, очень вкусно так же с лососем, горбушей). Перемешать и готовить около 3 минут.
Содержимое сковороды добавляем в кастрюлю с гречневой кашей. Прогреваем и подаём на стол, посыпав зеленью.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.