Description
Хочете дізнатися, як із звичайної горохової каші зробити "Важливу персону" на весняному столі? Як відомо, саме навесні наш організм потребує вітамінів та повноцінних білків. Зробіть незвичайну подачу звичайної горохової каші! Впевнена, що ті, хто її не особливо любить, не встоїть перед її апетитністю та чудовим смаком! Оформлення каші вигадала сама.
Ingredients
-
Горох
0.5 стак.
-
Перець солодкий червоний
3 шт
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Оливкова олія
-
Сіль
-
Вода
-
Перець чорний
Cooking
Перец вымыть, положить на противень, желательно на фольгу, и запечь в духовом шкафу 35-40 минут при 190 градусах.
Отмерить нужное количество гороха и сварить по инструкции, указанной на упаковке. Поместите горох в кастрюлю с водой в соотношении 1:2, доведите до кипения, после закипания варите до готовности 30-40 минут на слабом огне. Я же отошла от инструкции и сварила горох в мультиварке, режим «Тушение» 1 час. Горох превосходно разварился!
Перец достать из духового шкафа, очистить от кожицы и удалить семена.
Переложить в миску, посолить и полить оливковым маслом. Дать полностью остыть и промариноваться 10 минут.
Небольшие салатники застелить пищевой пленкой.
Перец нарезать на тонкие полосочки, на дно миски выкладываем перец, завернутый колечком.
И далее обкладываем всю поверхность салатников, пока не получится, как на фото. Уверяю - это не так уж трудоемко, на три мисочки ушло 5-6 минут.
Далее репчатый лук обжарить на оливковом масле до появления золотистости, поперчить черным перцем.
Смешать с горячей гороховой кашей. Посолить по вкусу.
Немного остывшую гороховую кашу распределяем по мисочкам, убираем в холодильник до полного остывания. Каша остыла за несколько часов. Подаем в холодном виде. Мега вкусно!!! Угощайтесь!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.