Description
Цій страві мене навчив китаєць років зо три тому, ось вирішила нарешті спробувати приготувати сама:) Не впевнена в назві, буду дуже вдячна, якщо хтось мені скаже, як вона правильно називається!
Ingredients
-
Яловичина
500 г
-
Морква
3 шт
-
Борошно пшеничне
1-1,5 стак.
-
Соєвий соус
Cooking
Мясо вымыть, обсушить, очень мелко порезать. Мельче, чем на фотографии! :-)
Добавляем в мясо соевый соус, не жалеем, треть стакана как минимум! Морковки потереть на мелкой терке, смешать с мясом.
Добавить муку, соль, перец - по желанию.
Затем жарим во фритюре, мокрыми руками отщипывая мелкими кусочками получившуюся массу. Фотографировать не успевала! :-) При жарке очень удобно пользоваться палочками. Готовые мьензы кладем на салфетку, чтобы дать маслу стечь.
Ну вот, целая куча мьензов готова!!:) Подавать горячими, можно с соусом, но и без него - мьензы получаются очень нежными и сочными. ХАО ВЕЙКХОУ!:)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.