Description
Такі мішечки я часто роблю для своїх гостей. Начинка може бути будь-якою, а на гарнір лише хурму – це дуже смачно! Спробуйте!
Ingredients
-
Свинина
0,5-1 кг
-
Чорнослив
10-15 шт
-
Горіхи грецькі
1 горст.
-
Сир твердий
-
Спеції
Cooking
Приготовить ингредиенты для рецепта. Свинину нарезать как на отбивные, желательно, чтобы кусочки были круглыми, отбить, посолить и поперчить, добавить ваши любимые специи, сложить стопочкой.
Чернослив начинить грецкими орехами или плавленым сырком, нарезав кубиками. Затем черносливину - на отбивную
собрать мешочком над черносливом, как бы обертывая его (чернослив не должен быть виден!) Края собрать в пучок и связать толстой нитью.
Поставить мешочки, связанными краями кверху, присыпав сыром (по желанию) на смазанный противень (у меня был антипригарный коврик).
Готовить на умеренном огне в хорошо разогретой духовке, примерно 1 час, иногда обливать мясной жидкостью. С готовых мешочков удалить нитки. На гарнир к свинине я очень люблю жареную в духовке хурму, сорт "Королек". Нарежьте ее кусочками и обжарьте немного в жидкости от свинины, до мягкости.
Блюдо готово!
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.