Description
Погодьтеся, що домашня ковбаса набагато смачніша і корисніша, ніж куплена в магазині? Є безліч рецептів приготування ковбаси в домашніх умовах – складні та не дуже. Пропоную вам дуже легкий та швидкий рецепт смачної курячої ковбаски, яка готується у мікрохвильовій печі всього за 15 хвилин! Її можна давати дітям, тому що вона без консервантів та барвників! Особливо якщо дітки погано є м'ясо, а такий варіант подачі м'ясної ковбаси їм дуже сподобається! Та й дорослим вона теж припаде до смаку!
Ingredients
-
Грудка куряча
400 г
-
Рис
50 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Молоко
150 мл
-
Сіль
1 ч. л.
-
Цукор
1/2 ч. л.
-
Хмелі-сунелі
1/2 ч. л.
-
Соєвий соус
1 ч. л.
-
Перець чорний
-
Часник
2 зуб.
Cooking
Филе куриной грудки помыть и нарезать небольшими кусочками. Добавить соль (набрать в чайную ложку и верх "срезать" ножом), сахар, чёрный молотый перец, хмели-сунели, выдавленный чеснок и соевый соус. Перемешать, и пусть немного помаринуется. Если колбаска готовится деткам, то перчик и чеснок можно не класть или уменьшить количество чеснока.
Пока мясо маринуется, отварите рис, воду сцедите и остудите. Рис не промывать! Он должен быть хорошо разваренный, он нам заменит применение крахмала.
В чашу блендера или комбайна выложить мясо, рис, влить молоко, добавить яйцо. Перемолоть в нежную массу.
Бокалы или стаканы смазать растительным маслом, выложить фарш, не докладывая до края стакана, примерно на 1-2 пальца. Получается 3 или 4 стакана фарша, в зависимости от размера стакана (бокала) Если берёте стаканы, то они должны быть с толстыми стенками.
Наполненные стаканы поставьте в микроволновку ближе к центру, накройте крышкой для СВЧ. Готовить 15 минут на полной мощности (у меня 800). По истечении времени дверцу не открывать и не вынимать ещё 5 минут.
Если у колбасок получились края темнее, как слегка запечённые, не переживайте, на качество это не повлияет. Так бывает, при приготовлении в микроволновке. У меня получилось 3 штучки. Да, ещё - очень радует, что колбаски легко "вылетают" из стакана.
Колбасу хорошо остудите, и можно нарезать и подавать к столу, с любимым соусом или зеленью!
Домашняя колбаса, очень вкусная и натуральная, готова!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.