Description
Ніжний та незвичайний десерт, дуже солодкий. Особливо смачний гарячий з якимось фруктовим соусом. Оригінально виглядатиме на будь-якому святковому столі. Рецепт узятий на сайті "Смакота Миру" і дещо мною змінено. Рецепт для пароварки.
Ingredients
-
Молоко
1/2 стак.
-
Цукор
1 стак.
-
Борошно пшеничне
2 ст. л.
-
Крохмаль
2 ст. л.
-
Масло вершкове
300 г
-
Яйце куряче
5 шт
-
Рулет
200 г
Cooking
Смешать сливочное масло, сахар, муку, крахмал, постепенно ввести молоко и довести до кипения. Кипятить 10-15 мин. Немного охладить и по одному ввести желтки, а затем взбитые белки. Вылить массу и варить на водяной бане до готовности. Форму для пудинга смазать сливочным маслом и красиво выложить ломтиками нарезанного рулета. Выкладывать аккуратно, от этого зависит внешний вид готового блюда.
Осторожно и аккуратно вливаем подготовленную смесь.
Ставим форму в пароварку.
Варим на пару около часа. Готовый пудинг должен как бы раздуться.
При подаче пудинг осторожно вытряхнуть из формы на блюдо. Подать горячим. Гарнир - персики консервированные.
А это разрез. Белоснежная масса в полосатом обрамлении.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.