Description
Відмінний спосіб зробити із звичайних огірків стильну небанальну закуску. Робиться за лічені хвилини, з'їдається ще швидше. Смак настільки багатий, що описати словами дуже складно, потрібно пробувати. Вмовила, пробуємо?
Ingredients
-
Огірок
500 г
-
Часник
3 зуб.
-
Кунжут
1 ст. л.
-
Оцет
2 ст. л.
-
Цукор
1 ч. л.
-
Сіль
0,5 ч. л.
-
Соєвий соус
4 ст. л.
-
Олія
2 ст. л.
Cooking
Набор ингредиентов кажется несовместимым. Но мы совместим все в единое и гармоничное блюдо. Огурцы предварительно вымыть и обсушить. Зубчики чеснока очистить от шелухи. Всё остальное просто приготовить, чтобы было под рукой. Нам еще понадобится емкость для маринования с плотно закрывающейся крышкой.
Огурцы режем брусочками и выкладываем в емкость для маринования.
Чеснок режем пластинками и выкладываем к огурцам.
Перемешиваем.
Добавляем растительное масло и соевый соус. Я выбрала самый солёный из линейки соусов Kikkoman - классический, натурального брожения.
Добавляем оставшиеся ингредиенты; соль, сахар, яблочный уксус и кунжут. Предвижу вопрос насчёт соли. Вроде бы и не нужна, соус солёный, но она в сочетании с сахаром помогает лучшей проникаемости маринада в огурцы.
Плотно закрываем крышкой и энергично встряхиваем. Емкость ставим в холодильник часов на 5-6. Периодически достаём и встряхиваем, чтобы маринад равномерно пропитывал все огурцы.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.