Description
Є сім'ї, де кашу у вигляді гарніру не визнають. Раджу спробувати приготувати – колись давно вичитала рецепт, і він мене ще жодного разу не підбивав. Ще рецепт хороший тим, що "підбирає крихти", тобто можна використовувати малі залишки круп. А про користь я навіть не говорю!
Ingredients
-
Цибуля ріпчаста
3 шт
-
Морква
5 шт
-
Курка
-
Сіль
-
Крупа гречана
0,5 стак.
-
Рис
0,5 стак.
-
Крупа пшенична
0,5 стак.
-
Масло вершкове
-
Олія
Cooking
Если у Вас бывает так, как у меня, то советую попробовать этот рецептик. Когда крупы остается совсем чуть-чуть, а полупустые банки только место занимают! :-) Естественно, набор круп может быть абсолютно любым (я пробовала очень разные сочетания, и всегда получалось вкусно!)
Подготовим зажарку: обжарим до золотистого цвета лук и натертую морковь. Зажарочку лучше посолить и поперчить сразу. Поскольку у меня оставалось немного куриного филе (кусочки некондиционные - после отбивных), то я поджарила с овощами и мяско.
Теперь берем любую толстостенную кастрюлю или жаровню (у меня была утятница). На ее дно выкладываем слой зажарки.
Сверху на зажарку засыпаем гречку.
Снова - зажарочка. А теперь уже очередь пшеничной крупы (я обычно беру "Артек").
Опять слой зажарки. И, наконец-то, рис. Его желательно тоже накрыть овощами, да они у меня закончились! :\' (
Теперь осталось только залить наш "Микс" кипятком на 1-2 пальца выше содержимого кастрюли (водичку я подсолила!). Ставим наше блюдо в духовочку или просто на огонь (как у меня) на 30 минут. Каша готова!
Такую кашку приятно кушать и просто так...
... И с помидорками...
... Или с аджикой! (мой самый любимый варинт!!! :-P )
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.