Description
В одному інтерв'ю Едіта Станіславівна поділилася рецептом, я б сказала ідеєю приготування смачного, дієтичного гарніру, який допомагає зберігати фігуру та красу. Тут дві важливі умови: брати треба кілька видів круп і кілька видів овочів. А який простір для фантазії... Пропоную Вам варіант гарніру, який, на мій погляд, виходить ідеальним.
Ingredients
-
Крупа гречана
1/4 стак.
-
Рис
1/4 стак.
-
Крупа перлова
1/4 стак.
-
Вода
-
Морква
1 шт
-
Перець болгарський
1 шт
-
Помідор
2 шт
-
Петрушка
-
Сіль
Cooking
Перловую крупу замочить в холодной воде на ночь, утром тщательно промыть.
Морковь почистить и натереть на крупной терке. Перец очистить от семян и нарезать небольшими ломтиками, а помидоры - кубиками.
В большую кастрюлю выложить ингредиенты в следующей последовательности: рис - перец - гречка - морковь - перловка - помидоры. Посолить и добавить нарезанную зелень.
Залить холодной водой (она должна быть на 2-3 см выше овощей) и довести до кипения. Затем варить на медленном огне 40-50 минут до полного выпаривания жидкости. Закрыть крышкой, накрыть полотенцем и дать настояться 10 минут. Перемешать и подать к столу!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.