Description
Пропоную вам варіант індійського сніданку. Це не звична для нас солодка каша, а пряний геркулес із овочами та спеціями. Готується страва досить швидко. А якщо овочі нарізати напередодні ввечері, то потрібно 15-20 хвилин, щоб на столі на вашу родину чекав ситний, пікантний, збалансований сніданок, який забезпечить вас енергією для бадьорого початку дня.
Ingredients
-
Квасоля стручкова
70 г
-
Морква
70 г
-
Помідор
70 г
-
Цибуля ріпчаста
70 г
-
Петрушка
1 пуч.
-
Часник
1 зуб.
-
Перець чилі
1 шт
-
Імбир
0,25 ч. л.
-
Куркума
1 ч. л.
-
Зіра
1 ч. л.
-
Олія
2 ст. л.
-
Пластівці вівсяні
1 стак.
-
Вода
400 мл
-
Сіль
1 ч. л.
Cooking
Все овощи нарезать маленькими кубиками. Перец чили надрезать вдоль, удалить семена и перегородки.
В сотейнике нагреть масло и всыпать семена зиры. Слегка обжарить их до характерного аромата. Семена начнут постреливать.
Добавить нарезанные овощи, петрушку, молотый имбирь, по желанию измельченный чеснок и стручок перца чили. Перемешать и жарить 5 минут, периодически помешивая.
Вытащить стручок перца, добавить куркуму. Перемешать.
Всыпать овсяные хлопья.
Налить кипяток, добавить соль.
Постоянно помешивая, готовить еще 5 минут.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.