Description
Betteraves a la Poitevine. Цікава закуска, де насолода буряків дивним чином гармонує з пікантністю цибулі та пряністю спецій. Готується швидко та нескладно.
Ingredients
-
Буряк
2 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Масло вершкове
50 г
-
Борошно пшеничне
1 ст. л.
-
Перець чорний
-
Гвоздика
-
Горіх мускатний
-
Імбир
-
Бальзамік
1 ч. л.
-
Вино біле сухе
Cooking
Свеклу помыть, почистить и нарезать достаточно крупными ломтиками. Для этого блюда рекомендуется брать сладкие сорта свеклы.
Репчатый лук почистить и мелко нарезать.
На сковороде растопить сливочное масло. Присыпать лук мукой и обжарить на среднем огне до золотистого цвета.
Добавить свеклу и специи (по щепотке каждой), тщательно перемешать.
Жарить на небольшом огне 20-25 минут до мягкости свеклы. В процессе жарки можно добавить немного белого вина или воды, чтобы свекла не стала сухой. При подаче свеклу сбрызнуть бальзамическим уксусом.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.