Description
Я вже намагалася влізти з цим рецептом... але його видалили через "фото з нету", це я для того пишу, щоб "новачки" не "влипли"... як я... Виправляюсь...
Ingredients
-
Сало
2 кг
-
Сіль
5 ст. л.
-
Спеції
2 ст. л.
-
Часник
10 зуб.
Cooking
В кастрюльке нагреваем воду до кипения, опускаем кусочки сала и варим 5-7 минут
На разделочной доске режем мелко чеснок, сверху насыпаем крупную соль, потом специи (перец чёрный, красный, шафран, гвоздику и другие (на ваш вкус)). Обваливаем горячее сало в специях и соли.
На дно банки кладём лавровый лист и плотненько укладываем сало.
Закрываем банку капроновой крышкой... остывшую ставим в холодильник, дней на пять...
Достаём банку... нарезаем сало. мягенькое!.. душистое!.. прелесть!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.