Description
Ароматний та легкий суп у східному стилі за 20 хвилин
Ingredients
-
Кокосове молоко
600 мл
-
Овочеве асорті
500 г
-
Імбир
-
Часник
2 зуб.
-
Перець чилі
1 шт
-
Олія
1 ст. л.
Cooking
Чеснок и имбирь (1 см корня) очистить и нарезать тонкими пластинами. Перчик вымыть и нарезать колечками, удалив семена. Разогреть в кастрюле с толстым дном масло и обжарить чеснок, имбирь и перчик в течение 30 сек.
У меня были замороженные овощи "Восточное блюдо" (Hortex): белокочанная капуста, перец, ростки фасоли мунг, китайские грибы, лук порей, стручковая фасоль, лук.
Добавляем кокосовое молоко в кастрюлю, доводим до кипения, далее огонь уменьшить. Через 7 минут добавить овощную смесь, ещё раз довести до кипения и варить на среднем огне ещё 10 минут.
Посолить, разлить по тарелкам, сверху посыпать измельченными листиками базилика и кинзы.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.