Description
Перлова каша з картоплею або як її називають інакше "Шовкова каша" Дуже смачна, ситна та бюджетна страва литовської кухні, яка дійсно виправдовує свою назву.
Ingredients
-
Крупа перлова
1 стак.
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Картопля
2 шт
-
Масло вершкове
80 г
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Наши требуемые продукты.
Перловую крупу тщательно промыть, залить водой и дать постоять несколько часов. Лучше на ночь. Воду слить, залить двумя стаканами воды, посолить и варить около часа на небольшом огне. Когда перловка готова, то я ее откидываю на сито и промываю горячей водой, тогда она не будет склизкой.
Натереть картофель на крупной терке.
Мелко нарезать лук, растопить масло на сковороде и обжаривать лук до золотистого цвета.
Затем к луку добавить натертый картофель и жарить до готовности. Солим и перчим по вкусу. Добавляем перловку, все хорошо перемешиваем, досаливаем если надо и добавляем около 50 мл. горячей воды. Тушим все вместе около 5-10 минут.
И вот наша каша готова, она очень вкусная и нежная. Вкусна как самостоятельное блюдо и как гарнир к мясу. Если готовить на растительном масле, то получится вскусное постное и питательное блюдо Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.