Description
Пропоную Вам приготувати корисну, ситну страву. Підійде всім, хто дотримується дієти або постити
Ingredients
-
Крупа перлова
1 стак.
-
Морква
1 шт
-
Перець болгарський
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Помідор
1 бан.
-
Оливкова олія
3 ст. л.
-
Часник
3 зуб.
-
Вода
800 мл
-
Томатна паста
1 ст. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Лук очистить и нарезать полукольцами. Очистить морковь, нарезать крупной соломкой и мелко порубить чеснок. Затем, глубокую сковороду поставим на средний огонь, добавим оливковое масло. Когда масло нагреется, добавляем лук, морковку и чеснок. Обжариваем овощи 7-10 минут постоянно помешивая.
Затем добавим к овощам перловую крупу и готовим помешивая, еще около 5 минут.
Я использовала перловую крупу "Барли" ТМ "Мистраль", за которую благодарю Ларочку (Ларек).
Перец очистим и нарежем небольшими кусочками. Добавляем в сковороду томатную пасту, размятые помидоры (я использовала консервированные), сладкий перец и 800 мл горячей воды. Воды может понадобиться немного больше. Готовим нашу перловку на маленьком огне под крышкой, периодически помешивая, до готовности
Когда перловка будет готова, добавляем соль и перец. Если соус получился кисловатым, можно добавить немного сахара.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.