Description
Пропоную вашій увазі ще один рецепт із овочів. З його допомогою ви зможете успішно боротися із засиллям кабачків на вашій ділянці та одночасно вирішити проблему вечері. Запіканка виходить смачна, ситна та досить гарна.
Ingredients
-
Кабачок
1 кг
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Яйце куряче
4 шт
-
Сир твердий
300 г
-
Оливкова олія
50 мл
-
Часник
2 зуб.
-
Зелень
1 пуч.
Cooking
Для запеканки подходит любой сорт кабачков. Если кожица мягкая, можно их не чистить. Если хотите сделать блюдо более калорийным, можно добавить мелко нарезанный бекон.
Лук, чеснок мелко режем и обжариваем на масле до золотистого цвета, добавляем бекон.
Кабачки натираем на крупной терке и слегка обжариваем на сковородке.
Оставляем минут на 10, чтобы стекла лишняя жидкость
Соединяем жареный лук, кабачки, добавляем измельченный сыр, зелень, вливаем взбитые яйца
Посуду для запекания смазываен маслом, заполняем смесью, посыпаем тертым сыром и выпекаем в духовке 30 мин. при 190*С
Запеканку слегка остужаем, нарезаем на порции и подаем к столу, полив маслом.
Запеканка получается сочная, однородная, сытная и очень нарядная. Рекомендую!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.