Description
Здрастуйте, кухаря! Цей рецепт - досить швидкий варіант для сімейної домашньої вечері. Малобюджетний та дуже смачний. Зимові овочі, виготовлені на одній сковороді, з м'ясними нотками. Думаю, що багатьом сподобається.
Ingredients
-
Картопля
5-6 шт
-
Капуста білокачанна
300-400 г
-
Шинка
100-130 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Олія
2 ст. л.
-
Масло вершкове
20 г
-
Сіль
Cooking
Картофель очистить, нарезать небольшими кубиками и отварить в кипящей подсоленной воде 10 мин. Сцедить.
Нашинковать капусту (я использую в таких рецептах капусту с неплотно прилегающими листами - остроносую или сорт "яреми"). Нарезать лук полукольцами.
Разогреть растительное масло. Капусту предварительно перетереть с солью и вместе с луком поджарить на сковороде, помешивая, до готовности капусты.
Добавить ветчину, нарезанную на крупные полоски. Поджарить вместе с капустой 2-3 мин.
В конце добавить готовый картофель.
Перемешать. Выложить на овощи ломтики сливочного масла, закрыть крышкой и протушить ещё 10 мин. Или запечь до румяности под грилем.
Приятного аппетита и разнообразия Вашей семье!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.