Description
Це страва японської кухні. Власне, особливого нічого немає. Але все-таки ідея приготування та саме наповнення омлету мене привабило. Хто за здорову їжу – заходьте!
Ingredients
-
Яйце куряче
4 шт
-
Бульйон
350 мл
-
Курка
100 г
-
Гриби
100-120 г
-
Спеції
-
Сода
Cooking
Для приготовления этого омлета вам понадобятся формочки (плошки, тарелки, горшочки) объемом 100-150мл. У меня это формы для кексов.
Формочки слегка смазать маслом. На дно формочек кладем измельченные колбасу и грибы (грибы обжаренные). (Начинка - в моем варианте, а вы исходите из своих вкусовых пристрастей или из того, что есть в холодильнике.)
Яйца взбиваем с бульоном и содой. У меня бульон оставался от варки курицы.
Готовую смесь обязательно процедить через сито и еще раз взбить.
Заливаем яично-бульонную смесь в формочки, но не до краев.
Плотно укупориваем фольгой.
Ставим в контейнер пароварки. Таймер на 30 минут.
По истечении времени снимаем фольгу, омлет должен быть пышным и упругим. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.