Description
Рецепт тесту від Ірина 707 (gotovim-doma) залишив гарне враження, смачне та ніжне. Що стосується начинки, то використовувати нутел не принципово (мої домашні її дуже люблять), можна взяти будь-яку солодку начинку. А якщо глянути глибше, то все можна міняти і тісто, і начинку. Додати свої деталі, зробити все по-своєму. У мене рідко виходить повторити точно вдруге. Так і виходить - все щодо хлібопечення. Головне, щоб було смачно.
Ingredients
-
Дріжджі
2/3 пакет.
-
Молоко
300 мл
-
Яйце куряче
3 шт
-
Ванілін
1/2 пакет.
-
Цукор
5 ст. л.
-
Сіль
1/2 ч. л.
-
Маргарін
100 г
-
Борошно пшеничне
500 г
-
Нутелла
-
Яйце куряче
1 шт
-
Вода
1 ст. л.
Cooking
Приготовление теста:Из небольшого количества муки, всего молока и дрожжей делаем болтушку и оставляем примерно на 30 мин. Затем добавляем желтки, сахар, соль, ванилин, немного маргарина и немного муки. Хорошо вымешиваем лопаткой, лучше деревянной. А потом добавляем оставшуюся муку и маргарин. Замешиваем уже руками мягкое тесто, не очень крутое. т. к. из-за присутствия в тесте большого количества сдобы при выпекании тесто может потрескаться с боков. Оставляем тесто примерно на 2-2,5 часа для подъема.
Формовка изделия:Все детали формовки наглядно изображены на фото. Пирог после формовки оставить на расстойку, смазать яичной смесью и выпекать. Режим выпечки:180-190 градусов до румяного цвета.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.