Description
Я дуже люблю легкі овочеві супи! Але чоловікові потрібне м'ясо!))) тому я вирішила зробити супчик на смак обох. Сподіваюся, вам сподобається!
Ingredients
-
Свинина
200 г
-
Цибуля ріпчаста
0,5 шт
-
Картопля
1 шт
-
Квасоля
100 г
-
Морква
50 г
-
Капуста брюссельська
3 шт
-
Горошок зелений
100 г
-
Капуста цвітна
100 г
-
Петрушка
-
Цибуля зелена
Cooking
варим бульон из свинины, процеживаем его, а свинину режем на кусочки и обжариваем на масле с половинкой луковицы до золотистого цвета
овощи нарезаем по вкусу(я люблю не очень мелко)
картофель режем кубиками
добавляем в бульон все наши ингредиенты: овощи и обжаренную свинину, и оставляем вариться 10-15 минут, до готовности картофеля. Я советую сначала опустить в бульон картофель, а потом остальные овощи, так как он варится дольше и есть вероятность того, что капуста с фасолью получатся безвкусными. При подаче можно добавить в тарелку половинку отварного яйца, оно добавит вкуса. Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.