Description
Днями побачила рецепт у ЖЖ і щось згадалося мені російська грубка, село бабусі. Як уранці ми прокидалися від запаху молочка... кашки. Добре, що в будинку все виявилося (крім російської грубки). Ностальгія вперед!)) А ви приготуйте таким чином кашу, запевняю, навіть не любителі з'їдять із великим задоволенням. Рецептом поділився vlad_piskunov, за що йому велике спасибі.
Ingredients
-
Гарбуз
1,5-2 стак.
-
Пшоно
1 стак.
-
Цукор
4-5 ч. л.
-
Сіль
1 ч. л.
-
Молоко
3 стак.
-
Олія топлена
Cooking
Слова автора. Нарежем тыкву на кусочки или нуазеткой, примерно полторы чашки. У меня два горшочка (емк. на 500 мл)
Одну чашку пшена тщательно переберем и промоем в пяти водах. Можно вообще подставить под струю воды комнатной температуры минут на пять. Если этого не сделать, пшено будет горчить. Затем обдадим кипятком. Лучше раза три.
В горшок положим тыкву, добавим 2 ч.л. сахара, 1 ч.л. соли.
Сверху высыпаем пшено. [b]В этот момент положить масло (я, как всегда, забыла)[/b] :-|
Заливаем молоко. Если каша готовится с тыквой, то молока надо полторы чашки, если без тыквы - то две.
Ставим в духовку на 1 час. Температура – градусов 170. Ничем не накрываем горшок. [b]Слова автора.[/b]Достаем горшок и накрываем его полотенцем, затем одеялом, а сверху положим пару подушек. Можно еще и периной укутать, но боюсь, что у вас ее просто нет.
Сдобрила кашу топленым маслом уже готовую. Кашу маслом не испортишь))). И укутала в плед, уже без шуток.
[img]http://i031.radikal.ru/0911/a0/409f5dbe504b.jpg[/img] [img]http://i062.radikal.ru/0911/10/18a65213ab1f.jpg[/img]
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.