Ханум

Description

Рулет з овочами однозначно сподобається всім господиням! Готується у пароварці, у мене її немає, так що пароварка була виготовлена підручними засобами))). Беру участь у конкурсі "Постімося з "Moulinex&a mp;quot;

Ingredients

Спеції
Перець болгарський

2 шт
Морква

1 шт
Цибуля ріпчаста

1 шт
Вода
Борошно пшеничне

2 стак.

Cooking

Берем лук репчатый, перчики болгарские по 1 шт. разных цветов и морковочку (у меня была большая 1 шт.)

Овощи мелко нарезаем. Я измельчила в блендере, солим, перчим, перемешиваем.

Делаем тесто из муки, воды, добавляем щепотку соли. Даем отдохнуть 30 мин.

Тесто раскатать в тонкий пласт 1-2 мм, равномерно разложить подготовленные овощи по всей поверхности.

Сворачиваем в рулет, нарезаем кружками толщиной 2-3 см

Выложить в пароварку и готовить 15 -20 мин. Т. к. пароварки у меня нет, я в кастрюлю налила воды, она закипела, рулетики сложила в дуршлаг и поставила на кастрюльку, закрыть крышкой. Все, готово! Разложить по тарелкам, украсить зеленью.

Comments and reviews