Description
У центрі Кошиць, що на Головній вулиці, є затишне кафе "Аїда". Там я і спробувала цей "Колач із пудингом". "Уміють же люди пекти!" - промовив чоловік, уплітаючи другий колочик. Довелося виявити майстерність умовляння та дізнатися рецепт цього чудового десерту. Сьогодні хочу пригостити вас, Кухаря! Заходьте у гості.
Ingredients
-
Яйце куряче
2 шт
-
Цукор
80 г
-
Олія соняшникова
50 г
-
Молоко
120 мл
-
Борошно пшеничне
130 г
-
Шоколад білий
100 г
-
Розпушувач тіста
1 упак.
-
Молоко
500 мл
-
Пудінг
36 г
-
Цукор
100 г
-
Масло вершкове
80 г
-
Печиво
100 г
-
Сметана
250 г
-
Ванільний цукор
2 пакет.
Cooking
Яйца взбить миксером с сахаром. Добавить растопленный шоколад и подсолнечное масло
Добавить молоко, муку, смешанную с разрыхлителем. Взбиваем, не боимся!
Форму 28 х 22 (у меня с разъемными краями) смазать подсолнечным маслом и посыпать мукой. Перевернуть форму и потрясти от лишней муки. Выливаем тесто в форму. Печем в разогретой духовке при 180 гр 18-20 минут. Готовый корпус полностью остудить!
Тем временем приготовим начинку. Поставим на огонь 250 г молока и 100 г сахара. В оставшихся 250 граммах холодного молока размешаем шоколадный пудинг продукции"Нааs".
В горячее сладкое молоко добавим разведенный пудинг и доведем до кипения. Варим до загустения.
В еще сильно теплый пудинг добавим масло. Взбить.
На полностью остывший корпус выкладываем еще теплый пудинг
Сверху, на пудинг выкладываем сливочное белое печенье, в один слой. Поставим полностью остудить.
Взбить сметану и ванильный сахар. На полностью холодный "Колач" выкладываем слой сметаны. Оставить в холодильнике минимально 6 часов, желательно на ночь!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.