Description
Передноворічна пора: подарунки, костюми, вечірки, ранки та часу на приготування їжі майже не залишається, адже хочеться чогось... такого. Ось таке «таке» і пропоную приготувати на десерт. Цей бісквіт робиться, ну дуже швидко і дуже просто. Рецепт цієї страви був розміщений на сайті в 2009 році користувачем MaskaD під назвою "Бісквіт з... киселя" та ілюстрований мною в рамках акції «Розмальовки».
Ingredients
-
Кисіль
250 г
-
Яйце куряче
3 шт
-
Борошно пшеничне
3 ст. л.
-
Сода
1,2 ч. л.
-
Оцет
Cooking
Вот ингредиенты для бисквита.
В моём случае - рассыпчатый кисель, земляничный, смешать с мукой. Я бы, в отличии от автора, сразу добавила соду или разрыхлитель, а не стала бы гасить отдельно, т. к., в киселе есть лимонная кислота и сода бы сама погасилась в тесте, но... делала всё по рецепту. Если у вас брикет киселя, то заверните его в пакет или полотенце и размельчите толкушкой.
Добавим яйцо. Перемешаем. Вымешиваем тесто хорошо, чтобы растворился сахар, у меня в киселе он был, ну, о-о-очень крупный и чтобы чуть разбух крахмал. В следующий раз яйца чуть взобью отдельно, но... делала всё по рецепту.
Вводим гашёную соду. Как писала выше, разрыхлитель положила бы сразу в кисель, но... делала всё по рецепту.
После размешивания тесто чуть вспенивается и светлеет.
Выкладываем в форму. Запекаем 15-20 минут при 200 градусах.
В итоге, такой результат. Сначала я было расстроилась из-за сильно коричневой корочки, но
Тесты показали, что она пошла бисквиту только на пользу.
От себя. Пока запекался бисквит, сварила карамельную ириску промазала 2 коржа и полила сверху. Всё!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.