Description
Ватрушка... Назва цього пиріжка походить від слова «ватра» – вогнище, вогонь, і не випадково має форму кола і так схоже на сонечко.
Ingredients
-
Кисломолочний сир
250 г
-
Сметана
2,5 ст. л.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Цукор
2 ст. л.
-
Борошно пшеничне
150-170 г
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Масло вершкове
2 ст. л.
-
Сіль
1/4 ч. л.
-
Жовток яєчний
1 шт
Cooking
В творог добавим 1/2 ст. ложки сметаны, 1 яйцо, сахар, перемешаем и минут на 40 поставим в холодильник.
В муку добавим разрыхлитель,соль, масло, 1 яйцо, 2 ст. ложки сметаны и замесим тесто. Тесто поместим в холодильник на 40 минут.
Тесто раскатаем в пласт толщиной 3 мм и вырежем равное число кружков диаметром 12 и 9 см.
В середину каждого большого кружка положить начинку и накрыть меньшим кружком.
Края нижнего кружка смазать желтком и загнуть вверх.
Верх ватрушек тоже смазать желтком.
Выпекать в разогретой до 200 гр духовке 20 минут.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.