Description
Пропоную приготувати курячо-морквяний суп-пюре, який обов'язково сподобається і дорослим, і дітям. Він надзвичайно смачний, ароматний, ситний та красивий.
Ingredients
-
Вода
1 л
-
Філе куряче
300 г
-
Картопля
300 г
-
Морква
400 г
-
Цибуля ріпчаста
150 г
-
Оливкова олія
3 ст. л.
-
Соус
4 ст. л.
-
Сіль
3/4 ч. л.
-
Спеції
1/2 ч. л.
-
Сир твердий
100 г
Cooking
В кастрюльку налить воду и добавить куриное филе, порезанное на кусочки. Поставить на огонь, довести до кипения и варить 15 мин. В процессе варки снять накипь.
После почистить картофель, порезать произвольно, мелко резать не надо. Переложить в кастрюльку и варить еще 10-15 мин.
Морковь и лук почистить, помыть. Лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке. Переложить в сковороду, смазанную оливковым маслом.
Добавить соус Kikkoman ВОК, хорошо перемешать и обжаривать минут 7. Затем добавить 4-5 ст. л. бульона и потушить 7-10 минут под закрытой крышкой.
Далее морковь с луком переложить в кастрюльку, добавить соль и измельчить всё блендером.
Затем снова довести суп до кипения, добавить натертый сыр, специи, перемешать, чтобы сыр расплавился.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.