Description
Це – моє маленьке «дякую» Оле (olmora) – чарівній людині з великим та добрим серцем. Шкода, що місто на невських берегах таке далеко від українського Харкова. А що стосується самого тістечка, то воно є тоненьким шаром тіста і дуже багато начинки: найніжнішою, з лаймово-вершково-шок олодним ароматом. Зовсім нескладне в приготуванні, тістечко виходить красивим і смачним.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
280 г
-
Яйце куряче
4 шт
-
Масло вершкове
180 г
-
Цукор
80 г
-
Молоко згущене
1 бан.
-
Кисломолочний сир
200 г
-
Сік лимонний
100 мл
-
Фрукти
150 г
-
Крохмаль
3 ст. л.
-
Шоколад темний
60 г
Cooking
Смешиваем все компоненты для теста (муку, яйца, сливочное масло и сахарный песок) на небольшой скорости до однородности.
Получившееся тесто скатываем в шар, заворачиваем в пленку и убираем в холодильник на 15 – 20 мин. Затем кладем его в смазанную маслом форму, распределяем тонким слоем, делаем бортик.
Для начинки смешиваем сгущенное молоко с творогом, яйцами, крахмалом, лаймовым соком, фруктами.
Растапливаем в миске на самом маленьком огне шоколад.
Добавляем в шоколад примерно одну третью часть начинки.
Поочередно ложкой выливаем на тесто белую и темную начинку. Остатки темной и белой начинки я перемешала, поэтому она получилась более светлая, другого тона.
Выпекаем при 170 град. около 40 мин. Остужаем, вынимаем из формы и нарезаем на пирожные. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.