Description
Напевно багато хто цікавиться тортами та десертами чули про велюрове покриття, яке використовується для декорування тортів та тістечок. Десерти дивляться дуже ефектно. Його звичайно можна купити, але один балончик такого покриття коштує дуже дорого і в цьому балончику природно лише один колір, а можна зробити і самому і експериментувати з квітами. Виявляється все дуже просто, єдина складність яка може виникнути це агрегат, що розпорошує шоколадну суміш на торт, без якого зробити таке покриття неможливо. Для цього використовується звичайний розпилювач для фарби.
Ingredients
-
Какао-масло
60 г
-
Шоколад білий
60 г
-
Барвник харчовий
Cooking
Для велюра нам понадобится какао-масло, белый шоколад и пищевой краситель любого цвета.
Какао-масло и белый шоколад растопить.
Смешать какао-масло с шоколадом, добавить пищевой краситель и всё хорошо перемешать до однородности.
Теперь нам понадбится распылитель для краски и небольшое сооружение для того что бы краска не разбрызгивалась по всей квартире. Я поставила коробку и укрыла её клеёнкой.
Переливаем шоколадную смесь в ёмкость, прикручиваем её к распылителю (как пользоваться распылителем написано в инструкции).
Покрываем изделие (торт или пирожное). Десерт должен быть замороженным, а температура шоколадной смеси 30-35 градусов. Если нет термометра, то на ощупь смесь приятно-тёплая. Удобно покрывать десерт если поставить его на вращающуюся подcтавку.
После покрытия, поставить десерт в холодильник. На самом деле это оооооочень просто, а эффект бесподобный.
скажите пожалуйста какао-масло это что именно? и где купить ?
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.