Description
Подібно до чатні цей джем став для мене несподіваним відкриттям, дуже смачним доповненням до хліба та сиру. Такий джем цілком підійде до оладок, м'яса курки, індички, свинини. А які запахи витають при приготуванні: аромат стиглих помідорів та кмину, з пряними, теплими ароматами кориці та гвоздики.
Ingredients
-
Помідор
700 г
-
Цукор
1,25 стак.
-
Сіль
1 ч. л.
-
Кмин
1 ч. л.
-
Кориця
0,25 ч. л.
-
Гвоздика
-
Імбир
1 ст. л.
-
Лимон
3 ст. л.
-
Перець чилі
1 ч. л.
Cooking
У меня были сливки. Помидоры помыть.
Порезать крупно.
Приготовить остальные ингредиенты.
Смешайте все ингредиенты в кастрюле с толстыми стенками.
Доведите до кипения на среднем огне помешивая.
Уменьшите огонь и варите, помешивая, пока смесь не станет густой как джем, это около 1 часа 30 минут. В конце варки попробуйте и настройте приправы по вашему вкусу.
Храниться в холодильнике будет точно неделю, но у меня никогда не стояла так долго.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.