Description
Готуємо справжнісінький сюрприз для нашої "Вогненної мавпочки"))). Цей сюрприз ми сховаємо всередину кексу щоб при його розрізі мавпочка була дуже здивована і задоволена))) Насправді, випічка з бананом це завжди смачно!! А ще дуже смачна випічка на йогурті, я просто обожнюю кекси саме на йогурті, їхня структура найніжніша, виходить в міру вологою. Так як кекс готувався на свято, то ми його трохи "ускладнимо", а вірніше збагатимо шаром шоколадного тіста. І при розрізі такий кекс виглядає дуже красиво та ошатно. Кекс я полила глазур'ю з білого та чорного шоколаду. Вийшло смачно та ошатно!!
Ingredients
-
Яйце куряче
4 шт
-
Цукор очеретяний
200 г
-
Ванільний цукор
2 пакет.
-
Йогурт
1 стак.
-
Масло вершкове
125 г
-
Борошно пшеничне
2,5 стак.
-
Розпушувач тіста
2 ч. л.
-
Сіль
1 щепот.
-
Банан
2 шт
-
Шоколад темний
100 г
-
Вершки
1 ст. л.
Cooking
Яйца взбить с сахаром мелкий Мистраль, ванильным сахаром и солью.
Добавить растопленное сливочное масло, йогурт ( я использовала простую без добавок активию), и все вместе взбить до однородности.
Добавить просеянную муку, разрыхлитель и все перемешать.
Форму для кекса ( у меня форма 30.\6 см ) смазать маслом (1 ч л ) и присыпать мукой.
Тесто визуально разделить на 3 части. Одну часть выложить на дно формы.
Оставшееся тесто разделить пополам и в одну часть выложить растопленный шоколад. В сотейник налить сливки, довести до кипения, добавить поломанный на кусочки шоколад и перемешать до однородности.
Поверх белого теста выложить шоколадное.
На шоколадное тесто выложить бананы.
Сверху залить оставшимся белым тесто и поставить в заранее разогретую духовку до 180 гр на мин 50. Готовность проверить деревянной шпажкой.
Готовый кекс остудить и украсить по желанию. Я полила готовой глазурью из белого и черного шоколада. Дать застыть в холодильнике глазури и можно подавать!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.